每天只喝粥不吃饭, 一个月后会有什么结果?

编辑:凯恩/2018-10-16 20:54

  人体七大营养素——在传统“六大营养素”的概念上增加了膳凤凰娱乐(fh03.cc)食纤维一类,足见当代营养学对膳食纤维的重视。

  

  所以,综上所述。

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  鲁西南地区的粥则相对不同,是大豆面、小麦粉和一点绿豆面煮成非常粘稠的糊糊:

  但总体而言,这些粥里面主要全部是粮食,所以营养构成上比较单一:以碳水化合物为主,含有少量的植物蛋白和膳食纤维。脂肪、维生素和盐类比较匮乏。所以在北方,粥只是一顿饭的辅助,不会成为主食,而更像是一种饮料。

  

  所以南方的粥营养成分更加全面些。

  在我的故乡山东,粥的含义比较简单,就是单纯的白米或小米煮成黏糊糊的米汤:

  

  粥的营养成分因种类不同,差异很大。但是总体上来说,营养不算全面。如果只吃粥的话,短时间内当然没问题。时间久了肯定会有一些营养素不足,导致这样那样的健康问题。

  比如海鲜粥,有丰富的动物蛋白、多种微量元素和维生素、海鱼和虾蟹

  但是南方的粥则营养成分更丰富些。比如沿海地区广受好评的海鲜粥、内陆的瘦肉粥、菜粥等等,几乎没有白米粥不能搭配的食材。只要食材新鲜,就不必犹豫,直接倒进滚沸凤凰娱乐(fh03.cc)的白粥中烫熟,最后调味即可。

  带来的不饱和脂肪酸、调味的盐,从六大营养素的角度来分析,营养不可谓不全面。但美中不足的是,粥中蔬菜成分比较少,毕竟蔬菜含水量比较大,如果加多了,粥就会被稀释,口感会打折扣。

  粥,应该是中国人食谱中很重要的一种食物了。而其营养组成也因地区而异。